Il profumo della tradizione e la magia della condivisione tornano a riempire il cuore dei Castelli Romani. Tra gli appuntamenti più attesi dell’estate spicca la Sagra della Frittella di Grottaferrata, una manifestazione che unisce gastronomia d’eccellenza, musica dal vivo e spirito di comunità in una delle cornici più suggestive del territorio: il Parco Traiano.

La Storia della Sagra della Frittella: Tradizione e Cultura a Grottaferrata

La Sagra della Frittella non è solo un evento gastronomico, ma un vero e proprio viaggio nelle radici culturali di Grottaferrata. Nata dall’impegno e dalla passione dell’Associazione Culturale “Ce Steva ‘Na Vota”, la manifestazione si pone l’obiettivo di preservare e tramandare le antiche ricette locali, celebrando la frittella artigianale in tutte le sue sfumature.

Negli anni, questo evento è diventato un punto di riferimento per gli amanti del buon cibo e del folklore, trasformando Parco Traiano in un crocevia di generazioni. L’associazione organizzatrice lavora instancabilmente per mantenere vive le tradizioni dei Castelli Romani, dimostrando come un semplice prodotto artigianale possa diventare il collante perfetto per un’intera comunità, unendo storicità, sapori autentici e intrattenimento di qualità.

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Sesta Edizione 2026: Un’Annata all’Insegna dell’Emozione

Da giovedì 18 a domenica 21 giugno 2026, la Sesta Sagra della Frittella aprirà le sue porte con un’edizione speciale, intrisa di profonda emozione. Quest’anno, l’intera kermesse è interamente dedicata all’Amica Marina.

Come sottolineato dalla Presidente dell’Associazione, Roberta D’Eramo, in una toccante dichiarazione:

“Con immenso affetto, questa sesta edizione della Sagra della Frittella è dedicata alla nostra cara amica Marina, che ci ha lasciato troppo presto ma che continuerà a vivere nei nostri ricordi, nei sorrisi condivisi e nei momenti di festa che tanto amava. Ogni frittella, ogni musica, ogni abbraccio in questi giorni sarà anche per lei. Vi aspettiamo al Parco Traiano dal 18 al 21 giugno 2026 per stare insieme nel segno dell’amicizia, della memoria e della comunità.”

L’evento, che gode del patrocinio del Comune di Città di Grottaferrata, sarà inaugurato ufficialmente giovedì 18 giugno alle ore 17:00 dal Commissario Straordinario, Dott. Filippo Santarelli, alla presenza delle massime Autorità Civili, Militari e Religiose.

Il Programma Completo della Sagra della Frittella 2026 (H3)

Quattro giornate intense vi aspettano a Grottaferrata, dove la fragranza delle frittelle artigianali farà da cornice a un ricchissimo calendario di spettacoli musicali e attività.

Giovedì 18 Giugno

• Ore 17:00: Inaugurazione ufficiale alla presenza del Commissario Straordinario Dott. Filippo Santarelli e delle Autorità.
• Ore 17:30: Apertura dell’Area Food e dello Stand della FRITTELLA.
• Ore 19:00: Aperitivo e Musica nel Parco.
• Ore 21:00: Grande apertura musicale con “ASILO REPUBLIC”, l’atteso concerto tributo a Vasco Rossi.

Venerdì 19 Giugno

• Ore 17:00: Apertura Area Food e Stand della FRITTELLA.
• Ore 19:00: Aperitivo e Musica nel Parco.
• Ore 21:00: Serata all’insegna del folklore con i “CAVESJA”, pronti a far ballare il pubblico con suoni e canti della tradizione italiana.

Sabato 20 Giugno

• Ore 12:00: Apertura anticipata dell’Area Food per il pranzo al parco.
• Ore 17:00: Apertura Stand della FRITTELLA.
• Ore 19:00: Aperitivo e Musica nel Parco.
• Ore 19:30: “HOLLYWOOD BOULEVARD”, un emozionante tributo alle più celebri colonne sonore degli anni ’80 e ’90.
• Ore 21:00: Spazio alla musica leggera con i “MIXXITALIA” e il loro show di musica italiana dal vivo.

Domenica 21 Giugno – Festa della Musica

• Ore 12:00: Apertura Area Food. In contemporanea, l’associazione San Nilo Scacchi sarà presente con una scacchiera per far divertire e sfidare insieme grandi e piccoli visitatori.
• Ore 17:00: Apertura Stand della FRITTELLA.
• Ore 19:00: Aperitivo e Musica nel Parco.
• Ore 19:30: Concerto della “REMEMBERS” BAND.
• Ore 21:00: Gran finale energetico con “IDOL”, l’esplosivo tributo ad Achille Lauro.

Informazioni Utili: Come Arrivare e Orari

• Date: Dal 18 al 21 Giugno 2026
• Orari: Dalle 12:00 (nel weekend per l’Area Food) fino alle 23:00.
• Location: Parco Traiano, Corso del Popolo 114, Grottaferrata (RM)

Non perdete l’occasione di vivere uno degli eventi più sentiti e gustosi dei Castelli Romani. Vi aspettiamo per celebrare insieme la tradizione, la musica e l’amicizia!